Navegació de l'etiqueta

Dijous Gras

El caramel vermell de Dijous Gras, només a Valls

El dia de Dijous Gras, a Valls es costum llepar un gros caramel vermell, fet artesanalment per les pastisseries vallenques. Antigament, el mateix dia, a les cases es feia la truita de botifarra, menja que ha derivat cap a la botifarra d'ou. Les postes del Dijous Gras consistien en una merenga –a…