Masia Bou

Va néixer a Valls, d'això no en tinc cap dubte, però també s'ha de dir que qui “va posar la calçotada al món" va ser la família, els amics i els clients que tenien una relació amb Cal Bou. Quan el servei del sopar tocava a la fi, començaven les llargues tertúlies d’artistes, lletraferits i…

El dia 31 de maig de 1970 es desplaçà a Valls el pintor Salvador Dalí, a l'objecte de recollir una àliga pròpia del folklore vallenc i que no tenia utilitat en haver estat rellevada per una altra peça més nova. Se li van dedicar castells i recepcions a l'Ajuntament i, després, se li oferí una…