Els torrons d’Agramunt: els clàssics del Nadal català des de l’edat mitjana
Els torrons, sobretot per Nadal, formen part de la gastronomia festiva catalana des del segle XIII. Les referències documentals aportades per diferents estudiosos, però sobretot per Virgínia Costafreda, constaten que les referències més antigues sobre producció, consum i exportació de torrons es…